Huile végétale de pépins de raisin

Originaire d'Asie mineure, la vigne croît spontanément dans les régions méridionales d'Europe, d'Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Le raisin contient 2 à 4 pépins dont on extrait 12 à 13% d'huile.
L'huile de pépins de raisin est particulièrement appréciée pour la présence de flavonoïdes qui sont d'excellents anti-oxydants. Riche en acide linoléique, elle bénéficie de vertus régénératrices et restructurantes . C'est un support économique.

Recettes qui contiennent cet ingrédient :

 
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